Torsk

Fakta om Torsk

Presentation

 🐟 Veckans Lunch i Monitor arena

Måndag – Klassisk torsk med brynt smör
- Potatispuré  
- Ärter  
- Rostad citron  
- Enkel, ren och nordisk start

Tisdag – Torsk à la torsk
- Ugnsbakad torsk  
- Tomat, oliver, kapris, vitlök  
- Serveras med bulgur  
- Hav möter värme

Onsdag – Friterad torsk med remoulad
- Krispig tempura‑torsk  
- Pommes  
- Picklad gurka  
- Pubkänsla utan ölglaset

Torsdag – Torskgryta med saffran
- Krämig gryta med fänkål, morot, vitlök, vitt vin  
- Ris eller bröd  
- En nordisk bouillabaisse

Fredag – Torsk tacos Baja‑style
- Panerad torsk  
- Lime, koriander, picklad rödlök  
- Chipotle‑majonnäs  
- Mjuka tortillabröd  
- Fredagsvibe

Lördag – Torsk i grön curry
- Kokosmjölk  
- Limeblad  
- Ingefära, chili  
- Jasmin