Eftersom det inte förekommer mycket till debatt nuförtiden så kanske vi kan diskutera surströmmingens vara eller inte vara i alla fall. Till det har jag lagt en länk som jag känner igen mig lite i. Inte för att det var så det gick till för mig, men ändå. Min favorit: Röåns halvmjuka tunnbröd, (Hållbart tunnbröd) ett par-tre halvmosade mandelpotatisar, aningen rödlök (gul lök dominerar för mycket) Smör för att få fart på pärerna, ett i bitar välskurna strömmingar utbredda jämt på mackan. (Gärna rom) Hackad, observera! hackad tomat och till sist ringlad gräddfil över.
Hahaha, ganska heltäckande beskrivning av både njutningen och de oönskade dofterna som uppstår när man äter denna delikatess. Tyvärr länge sedan jag testade, då ingen annan i familjen vill äta. Men, jag ska prova, bara jag får chansen igen...
Lustigt nog satt jag just och skrattade åt när micke 24/5 gav sig i närkamp med dig angående Norrfällsviken, surströmming mm. Först blev jag lite oroad, då det kändes som att släppa upp Gävles stolthet - Anders "Viking" Eklund - mot MoDos Mike Tyson. Men han klarade sig riktigt bra...
Visst NuMo, det ryker inte om debatten just nu - Vi får ta det som barmarksträning, så vi ligger ett steg före till Elitseriestarten.
Jag har bara en sak att säga. Surströmming är hur gott som helst!
Jag bor ju numer i Göteborg och de säger jämt hur fan kan du äta rutten fisk? Vad som är anmärkningsvärt är att det verkar tydligen vara så att dalarna är Sveriges sydligaste landskap vad gäller intaget av surströmming. Har inte varit med om att fok neranför dalarna äter surströmming!
Kan vi inte diskutera någon maträtt som jag har ätit? Jag är skeptisk till att provsmaka grejer som luktar illa, som t.ex. den ruttna hajen på Island (visade sig vara ett bra beslut, då alla som smakade av den såg enormt illamående ut efteråt). Efter att ha läst den där artikeln i ÖA är jag övertygad om att jag aldrig kommer att klara av att äta surströmming heller (det tycks ju krävas snaps för att våga).
Musik är också viktigt för en lyckad surströmmingsfest. För mig är den självklara favoriten en gammal klassiker från era hemtrakter:
"Bogserbåten på Ångermanälven" med Leppe Sundevall.
I ca fem års tid har jag lite nu och då sökt i butiker som säljer begagnade skivor här i Stockholm. Jag brukar sjunga för att de ska begripa vilken skiva jag önskar: "Han va befälhavar han, på bogserbåt'n han, på Ångermanälven".
Men det enda jag får är smärtsamma grimaser och deltagande leenden. Vad gör jag för fel?
Är det någon som har ett bättre tips hur jag ska få tag på den?
Om det du säger stämmer så är väl mitt enda krav på musiken att du INTE sjunger på den surströmmingsfest jag närvarar på. I övrigt föredrar jag nog helst surrandet av myggor, fågelsång och en lätt bris som ruskar lite i björken nere i slänten. Denna vackar ljudkakafoni skall naturligtvis ibland brytas av att sällskapet skrålar en sång för att fira snapsens passerande förbi gomseglet.
"I Norrland växer tallar så höga, att de är höga hjälper dock föga, för till slut så ramlar de omkull, allt för den eviga törstens skull. SKÅL!"
Hmm, du har rätt i allt. Naturligtvis ska man sjunga själv. Försökte bara smyga in Leppe för att få ställa frågan...
Vad härligt det låter förresten - Börjar riktigt se fram emot att åka upp till Ångermanland för att åka båt, grilla och äta festmiddagar i den ljusa sommarnatten...
Jag påstod tidigare på "Allmänt snack" att jag skådat sveriges reultat i en abborre. Det var tyvärr inte riktigt sant. När jag gick ner till min lokale aborrleverantör, så hade de tyvärr slut. I min iver att ändå kunna ge en förutsägelse så använde jag istället en surströmming - Varför ska inte det gå lika bra?
Jag tippade 2-1 till Sverige, men det var juh djävligt fel. Men ändå blev alla svenskar pigga och glada, eller hur? Kan surfisken ha spelat mig ett spratt?
westerlind: Jag föredrar att spå i inälvorna på en självdöd ko. Kanske var det det som var felet. Det fanns inga inälvor i din surströmming värt namnet.
Jag var och fiska med ett par polare i Norrfällsviken och Nordingrå, jag måste säga att jag blev förälskad i Höga Kusten och dess magnifika natur! Bindböletjärn bjöd på ett fiskeäventyr man sent glömmer...
Skulle vilka besöka Ulvön, men hur fan tar man sig dit? Finns det båt-turer från Norrfällsviken?
Och visst äter nollåttorna surströmming! Visserligen har jag anor från Lappland, men ändå!
Bertuzzi: Blev portad från Almagränds brygga i helgen.
Tydligen var alla ruskigt elak att vi åkt dit 4st stora båtar och festat till kl 07:00.
Ja ja, vad säger man om urinvånare som då kl 10:00 på morgonen spelar kastrullorkester och häller surströmming runt våra båtar medans de skriker att vi inte är välkomna här någe mera.
*skämms lite* (trodde man var för gammal för sådan fylla men ack vad jag bedrog mig.
Det går alldeles utmärkta båtförbindelser från både Ullånger och Docksta. Ullånger är ju det som ligger närmast från Norrfällsviken sett så det kan ju kanske vara lämpligast om man befinner sig där.
Vi hyrde platsen utav almagränds ägare.... Sedan finns ju en brygga 3 meter från alma som tillhör något liknande vandrarhem. Så vi får väl försöka få lägga till där nästa gång.
Jo så kan ju fallet vara. Men då lär nog tillräckligt många varit där under midsommar och alla andra helger och levt om mer än vi. Så då är väl vi duvungar som gladeligen accepteras.
De hade inte ens öppnat puben ännu. Så vi var väl lite för tidig (de öppnar nu i helgen så vi kanske skall dit då och hälsa på)
Taddy: Ulvön verkar ha varit ett kvinnofattigt ställe. Eller har jag missuppfattat det hela som vanligt? Ja jag kan inte tro att det är nåt vidare tappa oskuldenställe om man du varit där från 14 till 18 års ålder...??=)
· 
· 
Se där. En äkta norrländsk kebab.