Per HApps: Jag tror inte på din restaurang. För att betjäna en serveringsyta om 620 kvm går det uppskattningsvis åt femton servitörer och tjugo köksanställda (i braschen talar man om 3/4-kvoten. En matchdag kan restaurangen tänkas ha öppet i fem timmar men förberedelser och efterarbete ger en tio timmars arbetsdag för alla inblandade. En genomsnittlig timlön ligger på hundra kronor, minst. Det ger en total lönekostnad om 35000 för en matchdag. Då man dessutom måste betala sociala avgifter (33,32 %) blir enbart personalkostnaden EN DAG närmare 50 000
Några här inne verkar vara mer upprörda över Stadins situation än vad Stadin själv är. Utgår man från vad han säger i ST idag lägger han ingen skuld på klubben (förutsatt att citatet är korrekt):
"– Det är inte så mycket man kan göra. ... | Läs mer
Om man antar att priset på lax exklusive moms....
...skojar bara.