Café

Et tu Brute:

Stekt strömming och Potatismos ( Självklart hemlagad ) är intet att förglömma

Et tu Brute: gott gott. Men för att floskla till det en aaaning. Så är ju allt Vällagat mat gott. Saknar man inspiration så har jag ett tips. Köp Strindbergs kokbok. Vänd blad och läs August njutningsfullt orera om de olika rätterna. 34 hushållerskor slet han ut, August. Då mat var en stor angelägenhet för honom. Och hur biffen (en sann delikatess; biff Strindberg) skulle stekas talade han handgripligen om till di förskräckta madamerna i det Strindbergska köket. Kokboken kan köpas av Strindbergsällskapets lilla bod i självaste Blå Tornet på drottninggatan i Tokholman. Funkar förmodligen även cybervägen. (har just kollat och ja, den finns inne. Kokboken alltså)

Et tu Brute: Strindbergs käk utesluter inte på något sett kalakukko från matsedeln. Jag är ett "restaurangbarn" uppvuxen bland kockar och kallskänkor. Då mor min drivit syltor av allehanda slag och kvaliteer. Faktum är att jag som sjuåring "fick" en alldeles egen glasskiosk att sköta om en sommar på landet. Att jag sen sumpade rörelsen illa medelset med att sitta halva dagarna med polarna och leka med kolsyraisen i bakaomvarande bäck, hör inte till saken. Vissa saker rationaliserar man då man tvingas till att återminnas...*ler i mjugg*

Et tu Brute:

Haggis, Nationalrätt i skottland va? Fårmage typ som Pölsa ??

Pölsa ja. Det är aldrig fel. Uppstekt pölsa blandad med tärnad potatis med ett stekt ägg. Mums fillibabba.

65selander: Godaste maten enligt mig är mat som passar i situationer.

En korv med bröd och en mugg saftglögg i en utomhushall för hockey är aldrig fel.

En grillad med bröd och en halv räka hos Pelles Kiosk på Storgatan i Ludvika klockan 03.30 är aaaaldrig fel det heller. Folkis under disken.

Frisco: Har inte testat Pelles på nattetid men kiosken måste då vara K-Märkt iaf.

65selander: Skylten med korv och glass borde i alla fall vara K-märkt.

z z z zz

65selander: Själv är jag väldigt svag för grillat och potatisgratäng.Oj, så ruskigt gott.

Portello: Är less gratängen men kolgrillat det är också mumma.

Frisco: En liten undran bara, står inte alla hallar utomhus? :-)

" En korv med bröd och en mugg saftglögg i en utomhushall för hockey... "

Bolivar:
nej faktiskt inte.

Jag var i ett jättelikt köpcentrum i Silicin Valley nånstans en gång.
I källaren på den fanns en hockeyhall. Det enda udda med den var att taket var lite lågt, och läktarna var med US-mått mätt 'spartanska'.

Metal Guru:
Silicin eller Silicon, vafan spelar det för roll..?
Bara man får sin medicon.

Bolivar: En utomhushall är en ishall utan tak och väggar.

Trådrecycling anno dazumal men det var det enda med mat jag hittade.

Som om en habañero inte är nog...[url=www.aftonbladet.se/vss/nyheter/story/0,2789,802894,00.html]923 000 Scoville-enheter[/url]

mattias - 74: Kokt torsk med äggsås och kokt potatis...
En kulinarisk höjdare om jag får säga det själv.

Fick svar på min fråga idag om varför det är bara MAX i Ö-Vik som säljer Max-biff. Svaret kom direkt från Vice VD :-))

Hej Patrik

Jo det stämmer bra att det bara är Övik som serverar Maxbiffen. Det är så att vi på denna orten tog över en gammal korvkiosk som hade en sådan biff.
Vi tog då över dennan biffen för att behålla dessa gäster.

Tyvärr så säljer den inte så pass bra att vi kan ha den på alla orter. Så du får ta tillfället i akt när du är i närheten av Övik .

MVH

65selander: Om du inte har upptäckt det, så säljer dom även parisare osv.
Mao. en sibylla meny mitt i Max.
Har faktist ätit lunch på Max i Borlänge idag, skall nog f..an tillbaka och ta en middag också. Max de lux får det nog bli. med smält ost.
Fast nu skall jag sova middag så jag orkar äta, innan jag hoppar i bastun vid 19 tiden.
Eller kanske man skall dra en repa i Jätte tutten ? (Cupolen)

Äh sova är skönt.