Luleå HF

Sven.Savage: Funderar på att köpa en sådan. Är lite lat dock. Skönt att trycka på en knapp så mals kaffet och serveras automatisk inom 15 sekunder. Men pryltokig som man är, med intresse för genuina saker, borde jag nog inhandla en.

Perro: Rekommenderas! Här nere i fjollträsk är det ju lite expresso-hip senaste decenniet och jag tycker det är kul att kolla in vilka grejer som saluförs, snacka i butiker. Som regel brukar det bli att primär expedit svarar att "jag vet inte, men jag ska hämta proffset" så får vi en trevlig pratstund.

I sådana lägen brukar jag fråga vederbörande vad kör du hemma? Och svaret blir nästan alltid La Pavoni, oberoende om de saluför maskinen eller inte.

Byggde om köket för ett tag sedan och installerade en 1x0,5 meter svart stenplatta där jag har helgedommen; La Pavoni, effektiv kvarn, stamper och stampermatta, slaglåda etc. En njutning varje morgon. Sönheten med La Pavoni är att man styr allt själv. Från kaffebönans kvalitet, till malningsgrad, kraften i ihoppressandet av det malda, och därefter pressen på pistongen för att det svarta guld som droppar fram ska vara av bästa kvalitet och dessutom släppa igenom vatten av 92-96°C temperatur så att man slipper garvsyrorna som saboterar njutningen och därefter magen.

Att man dessutom varje morgon vaknar med det hantverket med en maskin som är så perfekt och vacker att den t o m finns utställd i NY Museum of Modern Art är bara en bonus; ungefär som att när man nu gillar hockey är det Luleå Hockey som har platsen i den vänstra kammaren, det största rummet i hjärtat:-)

Du får säga till om du slår till på en La Pavoni så får jag småtipsa dig om bästa hantering:-)